Beschrijving
De La Villette Chardonnay is een frisse en volle houtgelagerde chardonnay uit Zuid-Frankrijk. De druiven gisten 10 tot 12 dagen op Frans en Amerikaans eiken en vervolgens rijpt de wijn ook nog 6 maanden “sur lie” (op het gistbezinksel).
De helft van de wijn ondergaat daarna een malolactische gisting, dit betekend dat het harde appelzuur word omgezet in het zachte melkzuur, waardoor de wijn nog zachter wordt. Door de vroege botteling van de chardonnay druiven behoudt deze wijn zijn mooie zuurgraad en fruitige aroma’s.
De La Villette Chardonnay is verreweg onze best verkopende Chardonnay onder die tien euro en we betitelen hem zelfs als de ‘Beste Chardonnay te koop in Nederland!’
Uitgeroepen tot de Beste Chardonnay onder de 10 euro door Wijnstart.nl
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.